Варочный центр ILVE PD10IWE3/WH*

Вчера вынесла на всеобщее обозрение свой главный козырь — этот комбинированный варочный центр ILVE, когда к нам на праздничное застолье нагрянула большая часть нашей разросшейся родни, и мне пришлось одновременно варить соус на одной из индукционных конфорок, жарить мясо на другой, а в двух духовках с помощью конвекции выпекать два совершенно разных по рецептуре торта, что позволило мне не сбиться с ритма и не запаниковать от наплыва гостей. Настоящим спасением стало наличие газового контроля, который автоматически перекрывает подачу газа, если пламя внезапно гаснет от сквозняка или пролившейся жидкости, что дает ощущение полной безопасности даже когда ты отвлечена от плиты, а чугунные решетки держали тяжелейшие казаны без малейшего прогиба или скрипа, сохраняя стабильность на протяжении всего четырехчасового процесса готовки. Из двух главных достоинств этого устройства я бы выделила именно бесшумную и мгновенную реакцию индукционных зон на изменение температуры, что критически важно, когда нужно быстро довести до кипения бульон для огромного количества людей, а также наличие двух независимых камер запекания, которые позволяют одновременно работать с разными температурными режимами, экономя время и энергию. Однако есть одна немаловажная особенность, которую стоит тщательно продумать перед покупкой: в комплекте идет достаточно стандартная фурнитура из сатинированной стали, которая, к сожалению, мгновенно собирает на себе любые жирные отпечатки пальцев и следы от приправ, поэтому вам придется постоянно протирать ручки и панель, чтобы сохранить безупречно белый и чистый вид кухни во время активного процесса приготовления пищи.

Вчера чуть не вылетела из кухни от дикого шума! Залила суп на индукции, а в соседней духовке с конвекцией пекла круассаны. Стояла, помешивала, и чихнула от резкого запаха, который поднялся. Индукция тут же щёлкнула и погасла — сработал газ-контроль. Я сначала испугалась, что всё сгорит, но нет, огонь просто отключился. Чугунные решетки тяжеленные, их потом мыла долго, но нержавейка сверху протерлась за секунду. Вот такая настороженность.

Взял на дачу. Пользуюсь редко, раз в месяц. Важна надежность, а не дизайн. Комбинированная варочная панель удобна. Чугунные решетки прочные, не гнутся. Газ-контроль работает исправно. Индукционные конфорки быстрые. Две духовки — плюс. Готовить на всех хватает. Механическое управление простое, не чинится электроника. Белый цвет чистить легко. Есть минус. Ручки холодные. Зимой в дачном доме пальцы замерзают. Хотел бы с теплоизоляцией. В остальном все четко. За свою цену ок.